ancre d'epoque

domhaumont · Message non lu par **domhaumont** » 20 nov. 2007 11:50

J'ai rencontré au fin fond de la Normandie une vieille d'au moins 120 ans qui avait encore la licence pour en fabriquer dans sa cave.. Il paraît qu'il n'y en a plus que deux ou trois en France qui l'ont, cette licence...
Elle m'a fait goûter de ces millésimes... du temps de sa jeunesse qu'elle disait...
Elle savait reconnaître l'âge de son calva en frappant sur le tonneau!

Je suis reparti avec deux bouteille d'un calva "jeune" fabriqué l'année de la naissance de sa fille, une copine à moi qui approche la cinquantaine!
Je vous dis pas, me suis régalé! (le calva, pas la copine..)

Oups, c'est vrai, on cherche une ancre...

Donc avis aux Normands, on est prêts à ouvrir sur bateaubois une bourse d'échange spéciale "calva". Après tout les tonneaux, c'est la même approche que les bateaux, non? (Bon d'accord, Wedell, on y mettra pas l'époxy!)
D'accord, cap'tain?

Attila · Message non lu par **Attila** » 20 nov. 2007 20:13

D'ailleurs, à Sait Malo, l'étuve, on l'appelait l'alambic..

domhaumont · Message non lu par **domhaumont** » 21 nov. 2007 00:24

Rien de tel que les vapeurs de calva pour cintrer un bois vénérable...