Salut Marmotte,
Primo, il n'y a pas à être admiratif. Je navigue à vue, au pif (même si j'ai tendance à penser que le mien n'est pas trop mal réglé) et je suis peut-être en train de produire une bouse lamentable. Verdict dans environ deux mois.
1- le "flat longitudinal" que tu mentionne, c'est je pense l''espèce d'étagère (
) sur laquelle se cale la dérive sur chaque bord.
Cette cale est située au bouchain, et le bouchain est comme su le supposais, situé au dessus de la flottaison quand le bateau ne gite pas. Dans mes rêves, le bateau aura tendance à se caler sur le bouchain.
2- Mon petit dessin devrait répondre à ta question :
Avant le virement, on libère la dérive, qui coule car elle est lestée.
Quand on vire, La portance de la dérive la plaque contre la cale.
En haut, un axe ou un bout (plusieurs procédés existent) sert de pivot et retient le haut de la dérive contre la coque (ou pas loin).
Il y a bien équilibre dans ce plan, et dans le cas de l'Hypoténuse, la distance entre le pivot et la cale est de 55cm au moins, pour une longueur totale d'1m70, ce qui est très suffisant.
Dans le plan horizontal, au niveau de la cale, la dérive s'appuie sur la partie la plus épaisse de son profil, environ 30% du bord d'attaque. A l'arrière, le bord de fuite comportera un doigt qui portera sur la coque, permettant d'avoir un troisième point quelque soit la position plus ou moins relevée de la dérive utilisée.
Voila-voilaaaa, j'espère que ça répond à tes questions